Ristorante Verum Il nostro senso di autenticità

Benvenuti nel nostro piccolo mondo

Benvenuti nel nostro piccolo mondo - Ristorante Verum
La Natura è posta al centro della nostra idea di ristorazione,
un‘idea che partendo dal fascino esercitato dall’intensità
del bosco di fronte alla nostra sala, ci ispira ammirazione
e stimola la creatività: legno, pietra, acqua e fuoco
caratterizzano un ambiente unico e prestigioso,
dove la cucina può esprimere il proprio talento
e gli ospiti possono regalarsi una vera esperienza dei sensi. Dal nostro desiderio di autenticità abbiamo realizzato una proposta di menu
che contempla la degustazione gourmet per i più appassionati,
ma anche una proposta stagionale di piatti tipici
che valorizzano la ricchezza gastronomica del nostro territorio,
una scelta vegetariana ed una proposta del giorno basata sulla tradizione.
Menu a la Carte Menu a la Carte [316 Kb]

 - Ristorante Verum

Siamo aperti da Martedì a Domenica (riposo settimanale il Lunedì)

con il servizio di CENA

Ogni Domenica siamo aperti anche a PRANZO


 

VI ASPETTIAMO

Ferragosto Gourmet

Giovedì 15 Agosto 2019

Ore 12:30

 

Menu a base carne

Entrée di Benvenuto

Battuta di Fassona "Oberto", sedano, nocciola, pesto di frigitello, oliva

Fusilli integrali freschi, anatra, erba cipollina, zenzero e peperoncino dolce

Filetto di agnello I.G.P., aglio nero, peperoni, melanzane

Pre-dessert

"Esplosione di frutta"

Piccola pasticceria con caffé Moka Stresa

 

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Acque Minerali incluse

Euro 56,00 per persona

 

Proposta di supplemento per abbinamento vini: Euro 16,00 per persona

Nebbiolo rosato Colline Novaresi DOC "Barlan"

Vespolina Colline Novaresi DOC "Villa Horta"

Moscato liquoroso terre siciliane IGT "Ambar"

 

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Menu a base pesce

 Entrée di Benvenuto

Astice, cocco, guacamole

Gnocchi di capasanta e di patata viola, spuma di patate e finferli

Luccioperca del Lago Maggiore, pepe di Timut, Mojito, Wasabi, mela verde

Pre-dessert

"Esplosione di frutta"

Piccola pasticceria con caffé Moka Stresa

 

____________________________ 

 Acque Minerali incluse

 Euro 62,00 per persona

 

Proposta di supplemento per abbinamento vini: Euro 18,00 per persona

 Spumante Millesimato Brut

 Bianco Colline Novaresi DOC "Erbavoglio"

 Moscato liquoroso terre siciliane IGT "Ambar"

 

 

Carta Vini 2019 Carta Vini 2019 [233 Kb]

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